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Food Research International

评估信息:

影响因子:7

年发文量:1357

食物钻研国际 SCIE

Food Research International

《食物钻研国际》(Food Research International)是一本以工程手艺-食物科技综合钻研为特点的国际期刊。该刊由Elsevier Ltd出书商创刊于1992年,刊期Monthly。该刊已被国际主要权势巨子数据库SCIE收录。期刊聚焦工程手艺-食物科技范畴的重点钻研和前沿停顿,实时刊载和报道该范畴的钻研功效,努力于成为该范畴同业停止疾速学术交换的信息窗口与平台。该刊2023年影响因子为7。CiteScore指数值为12.5。

投稿征询 加急颁发

期刊简介估计审稿时候: 约2.3个月 约3.6周

Food Research International provides a forum for the rapid dissemination of significant novel and high impact research in food science, technology, engineering and nutrition. The journal only publishes novel, high quality and high impact review papers, original research papers and letters to the editors, in the various disciplines encompassing the science and technology of food. It is journal policy to publish special issues on topical and emergent subjects of food research or food research-related areas. Special issues of selected, peer-reviewed papers from scientific meetings, workshops, conferences on the science, technology and engineering of foods will be also published.

《食物钻研国际》为食物迷信、手艺、工程和养分范畴中主要的新奇且影响深远的钻研供给了一个疾速传布的平台。该期刊仅颁发食物迷信和手艺等各个学科范畴的新奇、高品质且影响深远的批评论文、首创钻研论文和致编辑的信。该期刊的政策是出书食物钻研或食物钻研相干范畴的热点和新兴主题的特刊。还将出书来自迷信集会、钻研会和食物迷信、手艺和工程集会的精选同业评审论文的特刊。

《Food Research International》(食物钻研国际)编辑部通信体例为ELSEVIER SCIENCE BV, PO BOX 211, AMSTERDAM, NETHERLANDS, 1000 AE。若是您须要辅佐投稿或润稿办事,您可以或许征询咱们的客服教员。咱们专一于期刊征询办事十年,熟习颁发政策,可为您供给一对一投稿指点,防止您在投稿时频仍碰鼻,节流您的可贵时候,有用晋升颁发机率,确保SCI检索(检索不了全额退款)。咱们视诺言为生命,多方面确保文章宁静失密,在任何环境下都不会泄漏您的小我信息或稿件内容。

中科院分区

2023年12月进级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林迷信 1区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食物科技 1区

2022年12月进级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林迷信 1区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食物科技 1区

2021年12月旧的进级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林迷信 1区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食物科技 1区

2021年12月根本版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
工程手艺 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食物科技 1区

2021年12月进级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林迷信 1区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食物科技 1区

2020年12月旧的进级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林迷信 1区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食物科技 1区
名词诠释:

根本版:即2019年12月17日,正式宣布的《2019年中国迷信院文献谍报中间期刊分区表》;将JCR中一切期刊分为13个大类,期刊规模只要SCI期刊。

进级版:即2020年1月13日,正式宣布的《2019年中国迷信院文献谍报中间期刊分区表进级版(试行)》,进级版接纳了改良后的目标体例系统对根本版的延续和改良,影响因子不再是分区的独一或决议性身分,也不了分区的IF阈值期刊由根本版的13个学科扩大至18个,科研评估将加倍明白。期刊规模有SCI期刊、SSCI期刊。从2022年起头,分区表将只宣布进级版功效,不再有根本版和进级版之分,根本版和进级版(试行)将过渡共存三年时候。

JCR分区(2023-2024年最新版)

JCR分区品级:Q1

按JIF目标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 13 / 173

92.8%

按JCI目标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 11 / 173

93.93%

Gold OA文章占比 钻研类文章占比 文章自引率
16.13% 92.04% 0.07...
开源占比 出书国人文章占比 OA被援用占比
0.08... 0.17 0.01...

名词诠释:JCR分区在学术期刊评估、科研功效展现、科研标的目的指导和学术交换与协作等方面都具备主要的代价。经由过程对期刊影响因子的切确计较和详尽分别,JCR分区可以或许清楚地反应出差别期刊在统一学科范畴内的绝对地位,从而赞助科研职员精确辨认出高品质的学术期刊。

CiteScore 指数(2024年最新版)

CiteScore SJR SNIP CiteScore 指数
12.5 1.495 1.653
学科种别 分区 排名 百分位
大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Food Science Q1 17 / 389

95%

名词诠释:CiteScore是基于Scopus数据库的全新期刊评估系统。CiteScore 2021 的计较体例是期刊比来4年(含计较年度)的被引次数除以该期刊近四年颁发的文献数。CiteScore基于环球最广泛的择要和引文数据库Scopus,合用于一切延续出书物,而不只仅是期刊。今朝CiteScore 收录了跨越 26000 种期刊,比取得影响因子的期刊多13000种。被各界人士以为是影响因子最无力的合作敌手。

数据趋向图

积年中科院分区趋向图

积年IF值(影响因子)

积年引文目标和发文量

积年自引数据

发文数据

2019-2021年国度/地域发文量统计

国度/地域 数目
CHINA MAINLAND 623
Brazil 531
Spain 343
Italy 249
USA 228
France 119
Portugal 118
Canada 82
Australia 78
GERMANY (FED REP GER) 75

2019-2021年机构发文量统计

机构 数目
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS 171
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIEN... 100
UNIVERSIDADE DE SAO PAULO 85
INRAE 74
JIANGNAN UNIVERSITY 68
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIEN... 63
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUA... 55
WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH 48
CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES 45
UNIVERSITY OF MASSACHUSETTS SYSTEM 42

2019-2021年文章援用数据

文章援用称号 援用次数
Active packaging films with natural anti... 57
Berries extracts as natural antioxidants... 54
Enzyme assisted extraction of biomolecul... 47
Fruits and vegetables, as a source of nu... 46
Aflatoxin in foodstuffs: Occurrence and ... 42
Essential oils as natural additives to p... 41
Composition of black soldier fly prepupa... 41
Multi-functional application of Moringa ... 41
Update on natural food pigments - A mini... 41
Hydroxytyrosol: Bioavailability, toxicit... 39

2019-2021年文章被援用数据

被援用期刊称号 数目
FOOD RES INT 1837
FOOD CHEM 1539
LWT-FOOD SCI TECHNOL 1195
FOOD HYDROCOLLOID 902
MOLECULES 779
FOODS 699
INT J BIOL MACROMOL 565
J SCI FOOD AGR 514
TRENDS FOOD SCI TECH 510
J AGR FOOD CHEM 483

2019-2021年援用数据

援用期刊称号 数目
FOOD CHEM 2769
J AGR FOOD CHEM 2056
FOOD RES INT 1837
FOOD QUAL PREFER 887
LWT-FOOD SCI TECHNOL 784
INT J FOOD MICROBIOL 661
FOOD HYDROCOLLOID 635
J FOOD SCI 607
MEAT SCI 492
TRENDS FOOD SCI TECH 480

相干期刊

免责申明

若用户须要出书办事,请接洽出书商:ELSEVIER SCIENCE BV, PO BOX 211, AMSTERDAM, NETHERLANDS, 1000 AE。