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Foods

评估信息:

影响因子:4.7

年发文量:4417

食物 SCIE

Foods

《食物》(Foods)是一本以Immunology and Microbiology-Microbiology综合研讨为特点的国际期刊。该刊由MDPI (Basel, Switzerland)出书商创刊于2012年,刊期12 issues/year。该刊已被国际主要权势巨子数据库SCIE收录。期刊聚焦Immunology and Microbiology-Microbiology范畴的重点研讨和前沿停顿,实时刊载和报道该范畴的研讨功效,努力于成为该范畴同业停止疾速学术交换的信息窗口与平台。该刊2023年影响因子为4.7。CiteScore指数值为7.4。

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期刊简介估计审稿时候:约15.83天 11 Weeks

Foods (ISSN 2304-8158) is an international, peer-reviewed scientific open access journal which provides an advanced forum for studies related to all aspects of food research. It publishes reviews, regular research papers and short communications. Our aim is to encourage scientists, researchers, and other food professionals to publish their experimental and theoretical results in as much detail as possible or share their knowledge with as much readers unlimitedly as possible. There is no restriction on the length of the papers. The full experimental details must be provided so that the results can be reproduced. There are, in addition, unique features of this journal:

Ÿ manuscripts regarding research proposals and research ideas will be particularly welcomed

Ÿ electronic files or software regarding the full details of the calculation and experimental procedure, if unable to be published in a normal way, can be deposited as supplementary material

Ÿ we also accept manuscripts communicating to a broader audience with regard to research projects financed with public funds

《食物》(ISSN 2304-8158)是一本国际同业评审的迷信开放取得期刊,为食物研讨的各个方面供给高等服装论坛t.vhao.net。它颁发批评、按期研讨论文和冗长通信。咱们的方针是鼓动勉励迷信家、研讨职员和其余食物专业人士尽可以或许具体地颁发他们的尝试和实际功效,或与尽可以或许多的读者无穷地分享他们的常识。论文的长度不限定。必须供给完全的尝试细节,以便可以或许重现功效。另外,这本期刊另有一些怪异的地方:

Ÿ 出格接待有关研讨提案和研讨设法的手稿

Ÿ 有关计较和尝试法式完全细节的电子文件或软件,若是没法以一般体例宣布,可以或许作为补充资料寄存

Ÿ 咱们还接管与大众资金赞助的研讨名目相干的面向更普遍受众的手稿

《Foods》(食物)编辑部通信体例为ST ALBAN-ANLAGE 66, BASEL, SWITZERLAND, CH-4052。若是您须要辅佐投稿或润稿办事,您可以或许征询咱们的客服教员。咱们专一于期刊征询办事十年,熟习颁发政策,可为您供给一对一投稿指点,防止您在投稿时频仍碰鼻,节流您的可贵时候,有用晋升颁发机率,确保SCI检索(检索不了全额退款)。咱们视诺言为生命,多方面确保文章宁静失密,在任何环境下都不会泄漏您的小我信息或稿件内容。

中科院分区

2023年12月进级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林迷信 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食物科技 2区

2022年12月进级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林迷信 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食物科技 2区

2021年12月旧的进级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林迷信 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食物科技 3区

2021年12月根本版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林迷信 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食物科技 2区

2021年12月进级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林迷信 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食物科技 3区

2020年12月旧的进级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林迷信 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食物科技 3区
名词诠释:

根本版:即2019年12月17日,正式宣布的《2019年中国迷信院文献谍报中间期刊分区表》;将JCR中一切期刊分为13个大类,期刊规模只要SCI期刊。

进级版:即2020年1月13日,正式宣布的《2019年中国迷信院文献谍报中间期刊分区表进级版(试行)》,进级版接纳了改良后的目标体例系统对根本版的延续和改良,影响因子不再是分区的独一或决议性身分,也不了分区的IF阈值期刊由根本版的13个学科扩大至18个,科研评估将加倍明白。期刊规模有SCI期刊、SSCI期刊。从2022年起头,分区表将只宣布进级版功效,不再有根本版和进级版之分,根本版和进级版(试行)将过渡共存三年时候。

JCR分区(2023-2024年最新版)

JCR分区品级:Q1

按JIF目标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 38 / 173

78.3%

按JCI目标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 40 / 173

77.17%

Gold OA文章占比 研讨类文章占比 文章自引率
99.67% 88.07% 0.15...
开源占比 出书国人文章占比 OA被援用占比
0.99... 0.06 1

名词诠释:JCR分区在学术期刊评估、科研功效展现、科研标的目的指导和学术交换与协作等方面都具备主要的代价。经由过程对期刊影响因子的切确计较和详尽分别,JCR分区可以或许清楚地反应出差别期刊在统一学科范畴内的绝对地位,从而赞助科研职员精确辨认出高品质的学术期刊。

CiteScore 指数(2024年最新版)

CiteScore SJR SNIP CiteScore 指数
7.4 0.87 1.231
学科种别 分区 排名 百分位
大类:Health Professions 小类:Health Professions (miscellaneous) Q1 2 / 78

98%

大类:Health Professions 小类:Health (social science) Q1 30 / 371

92%

大类:Health Professions 小类:Plant Science Q1 60 / 516

88%

大类:Health Professions 小类:Food Science Q1 64 / 389

83%

大类:Health Professions 小类:Microbiology Q2 58 / 182

68%

名词诠释:CiteScore是基于Scopus数据库的全新期刊评估系统。CiteScore 2021 的计较体例是期刊比来4年(含计较年度)的被引次数除以该期刊近四年颁发的文献数。CiteScore基于环球最普遍的择要和引文数据库Scopus,合用于一切延续出书物,而不只仅是期刊。今朝CiteScore 收录了跨越 26000 种期刊,比取得影响因子的期刊多13000种。被各界人士以为是影响因子最无力的合作敌手。

数据趋向图

积年中科院分区趋向图

积年IF值(影响因子)

积年引文目标和发文量

积年自引数据

发文数据

2019-2021年国度/地域发文量统计

国度/地域 数目
Italy 459
Spain 459
USA 263
CHINA MAINLAND 258
South Korea 186
GERMANY (FED REP GER) 147
Portugal 136
Poland 133
Australia 113
Greece 107

2019-2021年机构发文量统计

机构 数目
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIEN... 126
INRAE 65
CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE (CNR) 51
CONSIGLIO PER LA RICERCA IN AGRICOLTURA ... 42
UNIVERSIDADE DE LISBOA 42
UNIVERSITY OF NAPLES FEDERICO II 41
TEAGASC 40
UNIVERSITA DEGLI STUDI DI BARI ALDO MORO 40
UNIVERSITY OF MILAN 40
UNIVERSIDADE DO PORTO 33

2019-2021年文章援用数据

文章援用称号 援用次数
Prebiotics: Definition, Types, Sources, ... 64
Alginate-Based Edible Films and Coatings... 50
Impact of Biogenic Amines on Food Qualit... 48
Effects of Cold Plasma on Food Quality: ... 45
Biogenic Amine Production by Lactic Acid... 42
Protein DeterminationMethod Matters 41
Bioactive Compounds and Biological Funct... 40
Bioactive Compounds and Bioactivities of... 39
Novel Food Processing and Extraction Tec... 38
Dairy Fats and Cardiovascular Disease: D... 30

2019-2021年文章被援用数据

被援用期刊称号 数目
FOODS 275
MOLECULES 90
NUTRIENTS 76
FOOD RES INT 49
FOOD CHEM 48
ANTIOXIDANTS-BASEL 30
SUSTAINABILITY-BASEL 28
LWT-FOOD SCI TECHNOL 27
EUR FOOD RES TECHNOL 26
TRENDS FOOD SCI TECH 26

2019-2021年援用数据

援用期刊称号 数目
FOOD CHEM 1964
J AGR FOOD CHEM 1236
LWT-FOOD SCI TECHNOL 730
FOOD RES INT 699
MEAT SCI 584
J FOOD SCI 553
FOOD QUAL PREFER 476
INT J FOOD MICROBIOL 450
J SCI FOOD AGR 403
J FOOD ENG 357

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免责申明

若用户须要出书办事,请接洽出书商:ST ALBAN-ANLAGE 66, BASEL, SWITZERLAND, CH-4052。