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食物产业杂志

评价信息：

影响因子：0.96

总被引频率：

食物产业杂志 省级期刊

The Food Industry
期刊收录：

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期刊声誉：

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首要栏目：

工艺手艺信息研讨切磋食物机器专题阐述阐发检测养分宁静

杂志定阅

食物产业杂志简介估计审稿时候：1个月内

稿件需知：

a.参考文献按援用的前后挨次列于文末。所列参考文献在20条摆布，以国际外近5年颁发的杂志参考文献为主。

b.论文择要尽可能写成报道性文摘，包含目标、体例、成果、论断4方面内容，应具备自力性与自含性，关头词挑选切近文义的规范性单词或组合词。

c.作者实在姓名、任务单元、单元邮编、接洽体例、通信地点。

d.来稿请勿一稿多投，投稿三个月后未接到用稿告诉者，请作者自行处置。

e.落款：要紧扣主题，凡是为偏正布局，请求精简，展现亮点，有吸收力。

杂志简介：

食物产业杂志（月刊）常识丰硕，内容普遍，切近公共，自1979年创刊以来广受好评，重视视角的微观性、全局性和指点性，在业界构成了一定影响和杰出口碑。

食物产业杂志触及面广，适用性强，具备权势巨子性、适用性和指点性，是食物行业手艺职员和办理者的良师良朋，在天下食物界具备深远影响。

食物产业汗青收录

统计数据

被引次数和发文量统计数据

杂志被引次数

杂志发文量

年度被引次数统计数据

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

29 147 111 89 84 76 64 43 54 50

被本刊本身援用的次数

4 12 7 4 7 3 4 1 1 1

被引次数的积累百分比

0.0276 0.1676 0.2733 0.3581 0.4381 0.5105 0.5714 0.6124 0.6638 0.7114

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

36 219 226 106 94 68 69 53 63 57

被本刊本身援用的次数

2 24 26 5 8 7 7 3 3 6

被引次数的积累百分比

0.0279 0.1974 0.3723 0.4543 0.5271 0.5797 0.6331 0.6741 0.7229 0.767

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

41 307 378 232 127 67 70 56 44 57

被本刊本身援用的次数

2 50 49 30 10 4 7 5 4 6

被引次数的积累百分比

0.0234 0.1987 0.4146 0.5471 0.6196 0.6579 0.6979 0.7299 0.755 0.7875

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

63 364 407 352 235 105 82 62 52 48

被本刊本身援用的次数

4 53 54 27 21 18 5 5 4 5

被引次数的积累百分比

0.0295 0.1999 0.3904 0.5552 0.6653 0.7144 0.7528 0.7818 0.8062 0.8287

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

67 423 543 460 331 212 105 48 59 48

被本刊本身援用的次数

2 41 47 47 22 10 7 2 6 5

被引次数的积累百分比

0.0253 0.1849 0.3898 0.5634 0.6883 0.7683 0.8079 0.826 0.8483 0.8664

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

75 494 598 537 426 299 181 89 60 50

被本刊本身援用的次数

0 47 65 48 33 15 11 8 6 4

被引次数的积累百分比

0.0237 0.1799 0.369 0.5387 0.6734 0.7679 0.8252 0.8533 0.8723 0.8881

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

109 662 738 584 500 393 264 168 61 60

被本刊本身援用的次数

3 60 83 56 38 31 15 12 5 3

被引次数的积累百分比

0.0279 0.1975 0.3865 0.5361 0.6642 0.7649 0.8325 0.8755 0.8911 0.9065

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

166 921 930 780 586 502 386 238 163 73

被本刊本身援用的次数

2 102 95 65 49 32 28 19 13 4

被引次数的积累百分比

0.0325 0.2128 0.3949 0.5476 0.6623 0.7606 0.8361 0.8827 0.9146 0.9289

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

166 996 1179 924 745 578 483 351 211 142

被本刊本身援用的次数

3 100 130 92 75 62 44 35 13 15

被引次数的积累百分比

0.0272 0.1902 0.3833 0.5345 0.6565 0.7511 0.8302 0.8877 0.9222 0.9455

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

192 1090 1349 953 772 656 522 360 266 217

被本刊本身援用的次数

6 135 220 120 86 64 48 42 35 25

被引次数的积累百分比

0.0282 0.1881 0.3859 0.5257 0.639 0.7352 0.8118 0.8646 0.9036 0.9355

本刊文章见刊的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次数

174 1066 1320 1017 740 596 482 373 287 225

被本刊本身援用的次数

21 126 115 93 55 49 39 32 29 15

被引次数的积累百分比

0.0259 0.1843 0.3804 0.5316 0.6416 0.7301 0.8018 0.8572 0.8998 0.9333

文章摘录

盐法连系两步分级积淀法提取辣木籽卵白质工艺优化

黑水虻卵白质酶法提取及其性子的开端研讨

气膨化法涨发牛蹄筋工艺

葡萄籽华夏花青素水浴提取工艺

鱼腥草多糖硫酸酯化润色及断根自在基活性

小球藻中油脂的水酶法提取及在香烟中利用

温度与水份对薏仁米储藏进程中脂肪氧化的影响

海带中褐藻糖胶差别提取工艺

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审稿时候：1-3个月

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  • 刊行周期：月刊
  • 邮发代号：4-503
  • 出书地域：上海
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