时候：2024-03-13 14:40:12
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秦甘露三年（公元前53年） 吴理真在蒙顶五峰驯化野生茶树，首创天下野生植茶的先河。
唐天宝元年 蒙顶茶起头入贡皇室，履历唐、宋、元、明、清，千年延绵不时。
1958年 主席唆使：蒙顶山茶要成长，要尽快与国民公共碰头。
1959年 “蒙顶甘露”名列中国十大名茶。
2003年 “蒙顶山茶”获“中国地舆标记”。
2004年 《天下茶文明蒙顶山宣言》颁发，明白蒙顶山是天下茶文明的起源地、天下茶闻名的起源地，建立了蒙顶山是天下茶文明圣山位置。
2012年 蒙顶山获“中国驰誉牌号”。
2005年 蒙顶后山绿茶庄园基地――红草坪茶业生态园开垦莳植。
2013年 雅安蒙顶后山绿茶庄园无限公司降生。
高速公路遇细雨
318国道，被称为景观小道，出格是成都-拉萨路段更是使人神驰。我驾驶的是猎豹高涨，这是一款耳熟能详的SUV。由于装备了2.0L天然吸气策念头，加上轻盈的车身，高涨在高速公路上奔驰一点也不吃力，乃至还会有些许推背感。
咱们动身时天气不大好，一进入邛名高速，天气就阴森上去，偶然伴跟着淅淅沥沥的细雨。咱们的前车是宝马X5，我一度担忧高涨在湿滑路面会不会被甩得很远而跟不上前车。但现实证实我多虑了，高涨在中段加快所迸发出来的气力仍是不错，结实的吊挂涓滴不担忧高速状况下的操控性。
绿茶庄园品茶香
有诗云：“山中何一切，岭上多白云。岂可自怡悦，速速持赠君。”在双向两车道的乡下巷子上驾驶，急转直下，愈来愈有陶渊明“世外桃源”的感触感染。
蒙顶后山绿茶庄园海拔900多米，泥土呈红、白、黑三色带状散布。除茶园，庄园内植有万株木樨，成一方风景。咱们汽车糊口传媒集群在蒙顶后山绿茶庄园认购了5亩地，自耕、自种、自管，成了庄园主，咱们本次自驾游的目标地便是此了。
离开本身的茶园，内心非分出格酣畅，像在自家客堂里那样安闲安闲，我再次想到了陶渊明的诗句：“采菊东篱下，悠然见南山。”除玩耍，旅客们还随时享用来自私人茶园的一杯清冷好茶，更能够或许经由进程办理专员随时领会茶园里的变更和成长环境，好不舒服。本身采茶、制茶，更是别有一番情味。
庄园度假兴趣多
适逢禅茶大会作为第二届海峡两岸茶业博览会的专项勾当，使得天下各地的茶界佳宾加倍存眷并亲身到场这次在大红袍祖庭武夷山天心永乐禅寺所召开的禅茶大会。
勾当之一：禅茶文明节揭幕式暨授牌典礼
在11月16日下战书停止的揭幕式上，各类出色的扮演为嘉会增添了亮点。
天心永乐禅寺是大红袍的祖庭，也是禅茶文明的首要起源地。当天，在这里停止了“中国国际茶文明钻研会武夷茶钻研中间”的授牌典礼。随后，国度茶叶检测中间主任骆少君，亲身将一捆已收藏30年的湖南“千两茶”奉送天心永乐禅寺。最初，“武夷文明钻研院禅茶文明钻研所”在这里授牌建立。
禅茶文明起源于汉朝，2000多年来固结了古圣先贤的哲思聪明，饱含“戴德、容纳、分享、结缘”的社会功能，是中国传统文明之精力在人生日用的落实与升华，提倡人们戴德天然，和实生物；容纳别人，战争共处；分享功能，同心协力；广结善缘。和蔼生财。禅茶文明早在宋朝就被尊为日本、韩国茶道的泉源，更是中国茶道、茶文明的一渠死水。
这次，来自韩国、日本和海峡两岸的释教界、茶学界、文明界佳宾云集武夷山，以“缘结武夷，茶和天下”的协调理念，为人们谱写了一曲新歌。
禅茶文明负担着“宏扬传统文明，构建协调天下”的重担。以茶净心，心净则河山净；以禅放心，心安则众生安。
勾当之二：国际茶席交换暨“传灯茗心”茶会
揭幕式竣事以后，于九曲溪畔、柳永记念馆草坪前，起头了一场琳琅满目、出色迭出的茶席设想交换大会。
来自天下各地的佳宾与现场的旅客，都获得了一个标致的白瓷杯，并与散布在草坪遍地的茶席的设想者与沏茶师们停止现场的喝茶交换。
现场扮演了抹茶道、禅茶道、文士茶、仙茶道等多种情势的国际茶道扮演，使人琳琅满目。精美的18个茶席，来自天下各地，他们都把第一道茶汤堆积在大茶钵里，再把这道茶汤普分给公共，表现了协调与分享的精力。
这次茶席设想交换，传统文明的内容在茶席这一方小小的空间里获得了充实抒发。一段枯枝，一垅石墙，几瓣落花，几束芦苇，都能够或许成为设想的首要元素。人们各自取景，操纵洞箫、国画、斑斓的插花和百般传统艳服，操纵武夷山水天然清秀之美，扮演了一场斑斓的大剧。来自天下各地的书法名家，在现场挥毫作画，于天然山水中誊写心中山水画轴。
勾当之重，是极蕴意思的“传灯茗心”勾当，斑斓的莲花灯，加倍抒发了一种平和安定与祝愿的色采。
勾当之三：“佛佑中华・茶和天下”大红袍祭茶祈福大典
11月17日上午，祈福法会在大红袍母树下停止。这次108位来自天下各地的高僧相聚配合为大红袍母树停止祭茶勾当，为几十年来的初次。
“得天独厚大红袍，味到岩茶意气豪。”6株汗青悠长的母树，头顶是蔚蓝无垠的天空，面前延长到崖顶的泉罅，山腰中一抹血霞一目了然，留给众人的，是有形无色却又无限无尽的芳香与芳香。
来自茶学界、文明界、企业界的浩繁宾客和高僧于瑶池氤氩中为崇高的大红袍母树祭奠祈福、开光加持，最初，一名身段魁伟的印度高僧做狮子吼，将现场氛围推向。
据先容，尔后，禅茶祭茶祈福法会将每一年停止一次，并因循这些禅茶仪轨，为禅茶开光洒净、诵经加持。
正、清、和、雅的禅茶文明是中国传统文明与茶文明融会之产物。“疏狂素洁只争霞，猛攻深山待大雅。”儒、释、道“三教”与文明财产、茶业、游览业“三业”交相照映，相形见绌，无疑将很好地宏扬禅茶文明，构建协调天下。
勾当之四：大红袍祖庭茶祖殿开光典礼
11月17日上午，在天心寺，一场记念乌龙茶祖释超全的勾当在这里停止。
天心永乐禅寺是大红袍祖庭，也是武夷岩茶的起源地、乌龙茶的起源地、工夫茶的起源地，自古有茶鼓、茶寮的设置，装备制茶、施茶的茶僧，另有普茶、施茶的仪轨，有祭茶祈福、以茶浴佛的法会。
这次，在祭祖的昌大典礼中，掌管人高声颁布发表茶祖殿完工暨乌龙茶祖(释超全)像开光法会起头，在平和庄严的氛围中，红布徐徐拉开，樟木雕制的乌龙茶祖像显现在人们面前。此时人们配合分享大红袍祖庭普茶的吉利与欢腾。
天心寺方丈释泽道法师在《祭乌龙茶祖辞》中唱颂道： “世事报酬本，人道尚天然，万众崇乌龙茶祖，八方礼茶王。年年献歌舞，岁岁香火燃，死水润灵根，朝气万年长。祈国泰民安，求百业畅旺，朝吉利快意，望福禄安康。”勾当之五：喝茶论道――国际禅茶文明服装服装服装服装服装服装论坛t.vhao.nett.vhao.nett.vhao.nett.vhao.nett.vhao.nett.vhao.net
由武夷山国际禅茶文明钻研会倡议，来自日本、韩国、马来西亚、中国台湾、中国香港、中国澳门和国际10余家茶文明构造主动呼应而配合建立“国际禅茶文明服装服装服装服装服装服装论坛t.vhao.nett.vhao.nett.vhao.nett.vhao.nett.vhao.nett.vhao.net”，作为禅茶文明国际交换的平台。
11月17日下战书，国际禅茶文明服装服装服装服装服装服装论坛t.vhao.nett.vhao.nett.vhao.nett.vhao.nett.vhao.nett.vhao.net在武夷山天心永乐禅寺的祥学苑停止。间隔第一届国际禅茶服装服装服装服装服装服装论坛t.vhao.nett.vhao.nett.vhao.nett.vhao.nett.vhao.nett.vhao.net已一年，再次在武夷山停止如许的嘉会，让人们感触感染在秋天茶香当中，更透着浓浓的禅机。
在略显严厉而不乏出色的服装服装服装服装服装服装论坛t.vhao.nett.vhao.nett.vhao.nett.vhao.nett.vhao.nett.vhao.net现场，预会前来的讲话佳宾有“中日韩三国茶道连系会参谋、韩国中华茶文明钻研会名望副会长”寇丹师长教师，台湾闻名茶文明专家、“中华茶文明学会”的创会理事长范增平师长教师，日本闻名的茶师山口纪后代士等10人，他们对禅茶有着本身独到的懂得，在冗长的一个半小时时候里，把最间接的禅茶体悟和与武夷茶结缘的心路与人们分享。他们别离在服装服装服装服装服装服装论坛t.vhao.nett.vhao.nett.vhao.nett.vhao.nett.vhao.nett.vhao.net上作了出色的报告。觉得茶更多在糊口当中，而对茶禅的熟悉，也应当用一颗泛泛心、喧扰心去休会。
勾当之六：茶文明陆羽奖
伟哉神农，乃我茶祖；煌煌功业，荣古耀今；奠基农桑，德泽绵长；跋山渡水，鏖战洪荒；饮芝茹瀑，遍尝百草；身经百毒，得荼而解；茶从之肇，惠及百姓；药食同源，造福万代。
周秦汉唐，茶事渐隆；朝野文武，以茶载道；茶圣陆羽，烹茶著经；茶为国饮，遍泽百姓。宋元明清，茶事大兴；回升茶道，下化茶俗；高尊茶礼，广演茶艺；列祖列宗，前仆后继；六色茶类，承前启后；红遍中国，绿满神州；青黄有接，口角清楚；佳茗云集，泽被中原；名茶聚集，化育五洲；一叶为舟，四海亨衢；津润内心，回甘天下。
今我中华，重熙累洽；时逢壬辰，嘉会茶博；缘结武夷，茶和天下；吃茶喝茶思源，祭祖鉴今；两岸茶人，同根同源；共祭茶祖，同祈弘愿：兴我茶业，佑我中华；弘祖圣德，启我后昆；万般钦慕，伏维尚飨！
2012海峡两岸茶人祭茶大典于 2012年11月16日在福建省武夷山市中华武夷茶博园盛大停止，该勾当旨在宏扬中华吃茶喝茶思源的传统美德，两岸茶人经由进程祭奠配合的茶祖，配合祈愿海峡两岸茶事繁华，茶业畅旺，增进两岸文明认同和感情融会。
16日午时14时，在巍巍武夷山下、闽江泉源崇阳溪畔的中华武夷茶博园，编钟婉转，鼓瑟齐鸣，旗幡顶风飞舞，海峡两岸108位茶人同一着装，排阵而立，在司仪的指引下配合祭奠对中华茶祖神农及历代为海峡两岸茶财产做出严重进献的先祖，配合祈愿茶业畅旺，增进两岸融会。到场祭奠佳宾108人，意味着茶寿108，意味海峡两岸茶财产积厚流光；此中主祭团9人，由海峡两岸茶业交换协会带领、海峡两岸六大茶类首要产地茶业带领、台湾茶业协会带领、主理地茶业协会带领组成，意味海峡两岸茶业海枯石烂；陪祭团99人，由海峡两岸茶农、茶商、茶人代表组成，意味海峡两岸茶财产一脉相承，九九归一。祭茶大典由福建省原副省长、福建省人大副主任、海峡两岸茶业交换协会会长张家坤颁布发表起头，由海峡两岸茶业交换协会詹立锬副会长恭读祭文，主理地福建南平市副市长杨荣郎、协办单元台湾制茶同行公会许正清理事长别离致辞，绿茶主产区代表、河南信阳市副市长郑志强师长教师、红茶起源地代表、福建省武夷山市市长徐春晖、黑茶主产区代表、云南省普洱市副市长盛军、白茶主产区代表、福建省政和县县长黄爱华、乌龙茶主产区代表、福建省安溪县副县长王金章、黄茶主产地代表、中国黄茶财产同盟担任人王准别离向茶祖敬茶、献花。
据《神农本草经》记录：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”神农被公觉得中华茶祖。中华茶祖神农文明，是炎黄文明的首要组成局部。茶祖神农“敢为人先，开辟立异，高昂自强，不畏艰险，心系百姓，厚德载物，兴我中华，造福天下”的精力是炎黄文明的精华，是维系中华民族思惟感情的纽带。
喝茶正视量是一种待客礼节。茶，是中国的故里。也是茶文明的起源地。中国号称礼节之邦，以茶待客，是中国遍及的风俗。客宾客至，清茶一杯，能够或许表敬意、洗风尘、叙友谊、谈商政、聊家常等等，已成为中国人们提高景象的平常糊口礼节。
吃茶喝茶不可是传统饮食文明，同时，由于茶中含有多种抗氧化物资与抗氧化养分素，对消弭安闲基有必然的结果。是以喝茶也有助防老，具摄生保健功能，天天喝三两杯茶可起到防老的感化。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对清油解腻，增强神经高兴和消食利尿也具备必然的感化。但并不是喝得越多越好，也不是一切的人都合适喝茶。普通来讲，天天1-2次，每次3-5克、400毫升的饮量是比拟恰当的。普通，人们说喝茶还指喝水。
（来历：文章屋网 ）
最近几年来，福州正视茉莉花莳植和茶文明体系的掩护成长，展开地舆标记报告、掩护，主动搀扶培养劣种基地，建立茉莉花茶生态加工园区，做好工艺传承，较好地完成了在发掘中掩护，在操纵中传承。
严可仕表现，福州市将再接再砺，延续做好福州茉莉花莳植与茶文明体系的掩护和操纵，让福州茉莉四海飘香。
福州是天下唯一以茉莉花为市花的都会。在冗长的汗青成长进程中，福州怪异的山水灵气孕育出了清雅超脱的茉莉花茶，成为天下茉莉花茶的起源地。福州茉莉花莳植与茶文明体系是包罗茶文明、海上丝绸之路文明、根文明、香文明即是一体的复合文明体系。
农业文明遗产是指人类与其所处环境持久协同成长中缔造并传承至今的怪异农业出产体系。第一批的19此中国首要农业文明遗产具备悠长的汗青渊源、怪异的农业产物、丰硕的生物资本、完美的常识手艺体系和较高的美学和文明朝价。高鸿宾指出，中国农业文明遗产包含着天人合一的哲学思惟，表现着中华民族的性命力和缔造力。发掘、掩护、传承和操纵这些文明遗产，能够或许增强农业成长潜力，动员遗产地农人失业增收。
农业申遗实至名归
2013年7月10日，农业文明遗产系列学术勾当在榕拉开帷幕，系列勾当包含农业文明遗产掩护学术钻研会、中国工程院重点征询名目“农业文明遗产掩护与成长计谋钻研”任务集会、“福州茉莉花与茶文明体系”实地考核及“福州茉莉花与茶文明体系”报告环球首要农业文明遗产专家征询会等。“农业文明遗产掩护与办理”学术沙龙也是此中的一项。
这次沙龙在福州市晋安区宦溪镇春伦生态茶园停止，钻研会由连系国粮农构造、农业部国际协作司指点，中国工程院农业学部、市当局连系主理，来自中国工程院、中科院地舆资本所等单元的40多名专家列席，连系国粮农构造——环球农业文明遗产名目指点委员会主席、中科院地舆资本所李文华院士，中国林业迷信钻研院彭镇华钻研员为钻研会作了主题报告。在沙龙上，来自中国工程院、中科院地舆资本所等单元的40多名专家学者给出了必定的谜底——农业文明遗产“农业文明遗产不只是关乎曩昔的遗产，更是关乎人类将来的遗产”，福州茉莉花和茶文明体系实至名归。
沙龙切磋了传统农业的代价与现代农业的干系，农业文明遗产的观点、内在及学科根本，多学科视角下的农业文明遗产及其掩护，农业文明遗产及其掩护钻研的多少前沿题目等4个议题。专家就相干议题停止了深入钻研、交换，为“农业文明遗产掩护与办理”掀开了广漠的学术空间。“我觉得福州茉莉花茶财产下一步成长，能够或许增添文明内在。”中科院地舆资本所钻研员闵庆文表现，福州茉莉花茶财产在财产成长、市场开辟及产物规范化扶植的同时，应当融入现代办理理念，增添文明内在、文明元素。他觉得，品茶不只仅是喝茶题目，品本身便是一种文明，能够或许经由进程成长茉莉花茶基地、加大茶文明的宣扬和品牌扶植力度、掩护茶工艺、开辟茉莉花茶杰出产物等行动，把福州茉莉花茶财产做大做强。
从西汉起头，茉莉花因花香芳香，清爽不浊，落地福州，成为福州人的最爱，由于福州市“八山一水一分田”，耕地缺乏，勤奋聪明的福州发了然积沙成田，在沙地上莳植茉莉花的方式，茉莉成为本地农人赖以保管的经济作物，产量和品德都居天下之首，同时，福州周围环山，700～1000米海拔的山区很是合适茶叶的莳植，将茉莉花香与茶香连系在一路，这是福州人聪明的结晶，而如许的窨制传统亦有一千多年的汗青了。
清朝咸丰年间，福州茉莉花茶成为贡茶。同时，福州作为天下三大茶市，茶叶出口占到了天下的35%。那时在京津的下层官员和本国人激发了福州茉莉花茶热，本国贩子前后来福州开洋行，花茶滞销西欧和南洋。1872年，俄国人在福州泛船浦创办阜昌茶厂，福州和汉口成为中国汗青上最早机器制茶的地域。
“闽边江口是奴家，君若闲时来吃茶，土墙木扇青瓦屋，门前一田茉莉花。”福州茉莉花茶的畅旺在这民谣中表现的极尽描摹。到2012年，福州辖区的茉莉花茶产量达到1.1万吨，产值17.85亿元。茉莉花茶及其组成的天然与社会生态体系，岂但干系这布衣的生存，更是福州文明的一局部，它就仿佛福州的榕树，不论是曩昔仍是将来，福州这个都会，都深深打上了茉莉花茶的烙印。这与连系国粮农构造提倡的“保管具备环球首要意思的农业生物多样性、传承高代价传统常识和文明”不谋而合。
环球申遗有序鞭策
本年5月福州茉莉花茶被列为首批中国首要农业文明遗产，7月，福州茉莉花与茶文明体系启动报告环球首要文明遗产，福州茉莉花茶财产的强势回复跃然纸上。
7月10日召开的学术沙龙上，专家学者们更论证了福州茉莉花茶环球申遗的可行性。“环球首要农业文明遗产”名目指点委员会主席李文华表现，农业文明遗产是典型的“社会——经济——天然复合生态体系”。福州茉莉花茶和茶文明体系若是报告功能，将对福州生态体系和茉莉花茶文明体系的掩护起到首要的感化。福州市副市长严可仕表现，福州茉莉花茶当选我国首要农业文明遗产、报告天下遗产，对打造生态福州、晋升福州的国际影响力，实时里程碑，也是新出发点。
对福州茉莉花茶若何报告“环球遗产”，李文华院士提出“当局主导、科技支持、企业动员、社区到场、媒体宣扬”的形式。他倡议，要环绕“五位一体”的总规划，连系生态文明扶植，将福州茉莉花莳植与茶文明农业遗产扶植成茉莉花茶财产生态成长的树模基地、中国茶文明的展现窗口，以茉莉花茶财产的静态掩护和可延续成长动员经济效益和文明自发，进而增强农业成长潜力，动员遗产地农人失业增收，终究走出一条既合适环球首要农业文明遗产请求，又合适生态福州特点的报告之路。
据领会，环球首要农业遗产掩护（GIAHS）名目，是2002年由连系国粮农构造倡议的，今朝环球共有25个掩护试点。按照天下粮农构造的诠释，农业遗产也属于天下文明遗产的一局部，在观点上同等于天下文明遗产，并在国际社会上获得普遍承认。可是农业的申遗相称坚苦，它有一整套庞杂的目标和体系，这也是为甚么今朝环球唯一25处的缘由地点。
以秘鲁的安第斯山高原农业体系、智力的智鲁岛屿农业体系、菲律宾的伊富高稻作梯田体系为例，这一个个农业遗产，不只仅是汗青悠长，它们还都是动物、人类与景观在出格环境下配合顺应、配合退化的功能，对本地人的生存、社会、文明、生态都具备首要意思，在天下范围内也具备典型性。中国农业成长汗青长远，有很多标新立异的农业文明流产至今。今朝包含浙田稻鱼共生体系、云南红河哈尼稻作梯田体系、江西万年稻作梯田体系、贵州从江侗乡稻鱼鸭体系、云南普洱古茶园与茶文明、内蒙古敖汉旱作农业体系、河北宣化传统葡萄园、浙江绍兴古香榧群等8个名目被参加环球首要农业文明掩护试点。
固然福州茉莉花茶财产最近几年来显现了杰出的成长势头，可是茉莉花茶的莳植面积、产量对国民对茉莉花茶及其茶文明的须要仍是不均衡，茉莉花茶财产和文明的传承与掩护，依然有大批的任务须要展开。作为茉莉花茶的起源地、作为在茶叶汗青上有着显赫位置的福州，理当报告天下农业文明遗产，让福州茉莉花茶财产向着生态、可延续标的目的进一步成长。
最近几年，福州市委市当局对茉莉花茶的重振和掩护可谓费尽心血，岂但出台了一系列搀扶政策，包含规复杰出茉莉花出产基地、建立福州茉莉花茶财产同盟和海峡茶业交换协会、拟定同一的品德规范等，同时在2011年国际茉莉花茶起源地集会上提出，福州要打造天下茉莉花茶之都，让环球茶人聚到一路，配合明白福州茉莉花茶的魅力。
2011年10月24日，福州茉莉花茶一条街正式开街。它位于福州仓山区南江滨番船浦，这个旧日天下上最大的茶叶船埠，意在重现番船浦旧日的光辉。本年，福州市拟建立1600亩茉莉花茶财产园区，郊区骨干道及公园将遍植茉莉花，集采花、采茶、品茶为一体的“茉莉花茶文明之旅”也将与旅客碰头。
茶源于中国，茉莉源于东方，茉莉花茶是两千年来东东方文明交换融会的见证。福州是中国唯一以茉莉为市花的都会。国际茶叶委员会2011年授与福州――天下茉莉花茶起源地称呼，2012年又授与福州茉莉花茶――天下名茶称呼。
茉莉花茶建造请求茉莉鲜花采摘后当晚付制。福州是大面积露天莳植茉莉花的最北缘，有着怪异的河口盆地冲积平原上风，盆地周围平地日照短，多散射光，云雾围绕，茶品德好；盆地中间的冲积平原为潮土，肥力高，水份足，茉莉花品德好。福州茉莉花与茶文明体系在长达两千年的协同退化进程中，组成“山丘栽茶树，沿河种茉莉”的公道操纵天然资本的莳植款式，是前人充实操纵环境、顺应环境成长农业的典型。
自古名山知名寺，向来名寺知名茶。太姥山既是释教名山。又是天下六大茶类之一白茶的起源地，太姥山的白茶母树绿雪芽，因其救死扶伤的出格功能和忘我进献的慈善精力而誉满天下。太姥山向来高僧辈出，佳茗飘香，禅风平和，茶韵幽远，可谓“茶禅一味”的典型。早在唐朝，太姥山下走出的高僧沩山灵佑禅师，常与门生仰山慧寂以茶参禅，以茶为显道表法之具，以茶为机锋，教育精深佛理。终成首创沩仰宗的一代巨匠。现代的圆瑛法师、圣训法师也常以吃茶之道教养众生。以茶结缘天下，以茶启悟人生。
太姥山下潮音岛畔的资国寺承袭古圣先贤的聪明，传承禅茶法脉，宏扬禅茶“正、清、和、雅”的哲学代价，“戴德、容纳、分享、结缘”的人文代价，“以和为尚”的社会代价，对构建协调作出了主动地测验考试。
“天下白茶在中国，中国白茶在福鼎”。福鼎白茶“三抗”、“三降”的功能带给人类身心安康，犹如甘露，带给人们清冷，与释教有异曲同工之妙。经由进程宏扬禅茶文明，把福鼎白茶文明融入佛家的“和蔼”当中，以茶净心，让人平心静气。完成自我身心的协调。
福鼎的白琳工夫是闽红三大工夫之一，早在清朝就远销欧洲。红茶意味着正统和吉利，是儒家思惟的意味。经由进程宏扬禅茶文明。把白琳工夫的茶文明融入儒家的“邪气”当中。以茶养德，让人品端气正，以茶会友，完成社会干系的协调。
福鼎也是无机绿茶的首要产地。绿茶的清心养性和道家的喧扰摄生异曲同工，经由进程宏扬禅茶文明。把福鼎绿茶的文明融到道家的“清气”当中，以茶摄生，让人行健气清，完成人与天然“天人合一”的协调。
同时，宏扬禅茶文明。将邪气融入戴德中，将清气融入容纳中，将和蔼融入分享中，将雅气融入结缘中，品茶参禅。以和为尚，阐扬禅茶文明凝集民气、化解抵触、优化本身本质、协调社会的耳濡目染的感化，使之成为构建协调福鼎的首要桥梁和纽带，成为鞭策福鼎茶财产成长的一渠死水。
径山所属余杭的赵大川师长教师，数十年如一日，赤诚相见，挚着于径山及其茶文明的钻研，《图考》一书，便是他在这一范畴的最新进献。
那末，作为中华茶文明一脉的径山茶文明，事实有它如何的怪异的处所呢？《图考》这部专著，较好地给出了人们所关怀或应当掌握的谜底。它以时候的上溯盛唐、下迄今世的大跨度，以史料的丰硕、繁驳，周全体系地论证径山茶与其文明的发轫、蕃衍、流播的相依相存、兴衰互见，使人们经由进程此一支脉的认知，感触感染出中华茶文明支流的浩荡厚重。
有关径山茶文明的特点，我觉得专著最少在以下三点上作了标示：
其一，以径山之实例，印证了中华茶文明演进其间“茶禅一体”的慎密干系。咱们晓得，中华茶文明的鼓起与传布，首推禅宗。径山也不破例。径山虽非名山，径山寺却因历代高僧辈出位列名刹。《图考》告知咱们，此地与茶结缘，自径山寺鼻祖法钦禅师始起；径山茶仍是其亲手莳植传承至今的。《图考》编录的大批史载图文，无一不在对现代径山寺荣枯考辨的同时，又揭露出其对径山茶兴衰存在的莫大联系干系，反应出“茶禅一体、茶禅一味”相生互融、慎密依存的汗青实在。由此，加深了人们对茶禅干系在中国茶文明汗青中位置与感化的懂得、认同。
繁花似锦的游览资本推高了安溪的游览品德，茶文明、宗教朝圣、人文奇迹探访、摄生休闲等一系列成熟游览形式不一而足。
离开安溪，揽茶乡风景，寻人文奇迹，觅宗教圣地，喝茶香雅韵，尝风韵美食，沐温泉摄生，赏风俗风情，听南音婉转，看高甲好戏，使人赏心好看，留连忘返。
离开安溪的日子，虽不敢说走遍了安溪，但倒是深入了安溪的肌理——走进了户户茶农的中国茶叶第一镇戴德古镇，达到了海拔1150米的山顶生态茶园，访问了茶叶检测国度尝试室，品味了上好的铁观音，明白了文庙的国粹与文物之魅，见证了净水祖师兴旺的香火和远道而来的虔敬，吃遍了本地以烧仙草、卤味、面线汤、牛丸汤为代表的各色小吃，体会了本地人慢糊口真脾气的闽南特质。
雅安水资本极其丰硕：大渡河两岸平地屹立，河床深入，河谷束狭，山坡陡立。青衣江下游为天全河，在飞仙关四周采用宝兴河、荥经河，此中飞仙关峡谷长12千米，这些都为发电、养殖、游览供给了很好的前提。
安溪，是天下名茶铁观音的起源地；
安溪，蕴涵着丰硕的陈旧的茶文明。
[茶叶的成长史]掀开安溪的汗青，便是一部茶叶的成长史。安溪悠长的产茶汗青，有着丰硕的茶树资本，浩繁的茶树种类，高深的制茶履历，怪异的制茶身手，杰出的茶叶品德，多彩多姿的茶文明沉淀，是我国茶叶宝库中一颗残暴的明珠。有史以来，安溪人以茶为生，茶业出产的兴衰与安溪人的糊口息息相干。直至二十一世纪的明天，安溪仍有80的人的出产、糊口与茶相干，30的人间接处置这一财产，年产茶叶约占天下乌龙茶总量的四分之一，年出口创汇20__多万美圆。安溪人，种茶、制茶、品茶、沏茶、赛茶王、吟茶诗、唱茶歌、跳茶舞……由于茶，安溪被誉为飘香的地盘。安溪，以铁观音而蜚声国表里。
自古平地云雾出好茶。安溪地处戴云山西北坡，地表自西北向西北倾斜。境内多山，群山围绕，峰峦叠翠，甘泉潺流，天气暖和，水量充分；千年的理论，总结出了高深的制茶身手，选育出了杰出的茶树种类，组成了得天独厚的“天、地、人、种”四种兼备的陈旧茶区。
安溪境内有不少陈旧的野生茶树。在蓝田剑斗地等地发明的野生茶树，树高7米，冠达3.2米。据专家论证，已有1000多年的成长汗青。另外，在西坪、福前等地也不时发明野生茶树，表了然安溪具备丰硕的茶树资本。
据考核，安溪产茶始于唐末。那时韩林学士韩屋有诗云：“古崖觅芝叟，土风乐茶歌”。
明清期间，是安溪茶叶走向壮盛的一个首要阶段。明朝，安溪茶业出产的一个明显特点是吃茶喝茶、植茶、制茶普遍传遍至全县各地，并迅猛成长成为乡村的一大财产。
出格值得一提的是，在明朝安宠嬖茶农树无性滋生法的发明与缔造。明朝之前，我国茶树均接纳种子直播的有性滋生法，茶树轻易变种。明崇祯十三年（1640年）前后，安溪茶农从茶树枝条压在泥土中能生根抽芽获得开导，缔造出茶树整株压条滋生法。因此，使安溪成了中国茶树无性滋生的起源地。明末清初，安溪茶农又创制了乌龙茶。乌龙茶即介于红茶与青茶之间的半发酵的特种茶。乌龙茶采制工艺的降生，是对我国传统制茶工艺又一严重鼎新。明清雍正三年（1728）前后，安溪茶农又发明了名茶铁观音。出格的乌龙茶建造工艺，唯一无二的铁观音，奠基了安溪作为中国名茶之乡的位置。
安溪是一个陈旧的茶乡，是中国最大的乌龙茶主产区，名茶铁观音的起源地。产茶汗青悠长，茶叶品德杰出，香高味醇，独具一格，名噪一时，饮誉国表里，是天下六大茶类中的佼佼者，也是中国茶叶宝库中的一颗残暴明珠。1974年安溪被参加天下100个年产茶叶5万担基地县，1982年被列为福建省茶叶出口基地县。“凤山牌”特级铁观音自1982年起持续18年荣获国度金质奖，1985年特级黄金桂被评为为天下名茶。1995年3月，农业部、中国农学会等单元连系停止百家中国特产之乡定名大会，安溪县被定名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”称呼。这方人杰地灵的热土，曾以其娟秀的山水，浑厚的风气，抚育了一代代勤奋拼搏、自强不断的安溪人。由公共缔造的安溪茶俗文明，可谓闽南一绝，每逢采茶季候，茶园里飘零着茶歌，茶山成了天然的对歌台。茶艺更具文明内在，融南音、茶歌、茶舞、高甲戏为一体。从冲泡到品味，一共颠末15道工序，人们一边品味浓烈甘淳的茶韵，一边享用着绝妙的艺术扮演。“安溪人待客茶当酒，茶杯一端好伴侣”，成为世代相承的礼俗。“赛茶王”也是安溪茶文明一大特点。每当新茶退场，县、州里、村制茶妙手纷纭掏出本身的“工夫茶”云集一处，摆开赛场，颠末“眼观色，手触形，舌尝味，鼻闻香”等严酷的法式判定和比拟，推出本季、本地域各个种类的“茶王”。对中奖者赐与金牌或奖金重赏，以资鼓动勉励，有的处所还敲锣打鼓把“茶王”迎送回家，视为一种无上光华。最近几年“茶王赛”又创办到上海、北京、广州、香港等地，安溪茶叶进一步推向国际市场，扩展安溪铁观音在市场上的影响。安溪，陈旧的茶乡，在鼎新开放这个海潮中，捉住契机，抖擞直追，百业俱兴，显现经济超凡规成长的杰出势头，持续5年景为福建省经济成长十佳县之一。
安溪县茶叶出产成长环境的考核
明白把茶业作为干系民生的重点支柱财产来抓，鞭策茶叶出产敏捷成长。安溪县委、县当局高度正视茶业的成长，10多年来，对茶业的定位由传统财产支柱财产出口创汇财产民生财产，并采用无力办法周全鞭策茶财产的敏捷成长，使其在安溪经济成长中起到了首要的感化。今朝全县有茶园面积30万亩，年产茶1.9万吨，产值10亿元，发卖支出30亿元；出口1.2万吨，创汇3000多万美圆。首要茶树种类有铁观音（20万亩）、黄金桂、毛蟹、本山、水仙、大叶乌龙等。全县22个州里，457个天然村，总生齿107万，有70多万人处置茶业相干行业。
增强根本举措措施扶植，成长铁观音名优茶叶基地。当局把铁观音种类作为全县乌龙茶成长确当家种类来抓，每亩补贴100元鼓动勉励茶农改植或新垦莳植铁观音，10年来共新植10万亩铁观音，组成上范围的名优茶叶基地。
